Vegaaninen ruoka
Saako vegaani tappaa hyttysen? – Veganismissa tavoitteena ei ole täydellisyys vaan pienen pienet edistysaskeleet
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Saako vegaani tappaa hyt­ty­sen? – Ve­ga­nis­mis­sa ta­voit­tee­na ei ole täy­del­li­syys vaan pienen pienet edis­tys­as­ke­leet

Ruokavaliot
1
Oululaisyritys järjesti vegaani-illallisen, ja tupa tuli täyteen – "Mikä sen parempi tapa, kuin päästä maistamaan"

Ou­lu­lais­yri­tys jär­jes­ti ve­gaa­ni-il­lal­li­sen, ja tupa tuli täyteen – "Mikä sen parempi tapa, kuin päästä mais­ta­maan"

Ruoka
33
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Pär­jäi­sin­kö ilman liha- ja mai­to­tuot­tei­ta krii­sis­sä?

Ruoantuotanto
2
Kaikki Tuban brunssit ovat nyt vegaanisia – Tuhdilla kattauksella sekasyöjäkään ei jää mistään paitsi

Kaikki Tuban bruns­sit ovat nyt ve­gaa­ni­sia – Tuh­dil­la kat­tauk­sel­la se­ka­syö­jä­kään ei jää mistään paitsi

Ravintolassa
16
Liha maistui Riina Mattilalle – nyt hän julistaa vegaaniruoan ilosanomaa

Liha maistui Riina Mat­ti­lal­le – nyt hän ju­lis­taa ve­gaa­ni­ruoan ilo­sa­no­maa

Radio Kalevan podcastit
Oululainen Mikko Leinonen kehitti vahingossa nerokkaan korvikkeen meetvurstille – Selvitimme, saako edes kasvisleikkeleitä enää syödä

Ou­lu­lai­nen Mikko Lei­no­nen kehitti va­hin­gos­sa ne­rok­kaan kor­vik­keen meet­vurs­til­le – Sel­vi­tim­me, saako edes kas­vis­leik­ke­lei­tä enää syödä

Ruoka
29
Kasvipohjaiset pienet valinnat ruokalautaselle ovat suuri ilmastoteko
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Kas­vi­poh­jai­set pienet va­lin­nat ruo­ka­lau­ta­sel­le ovat suuri il­mas­to­te­ko

Vegaaninen ruoka
13
Lapselle ei tarjottu oululaisessa päiväkodissa täysin vegaanista ruokaa – äiti vei kaupungin käräjille ja vaati hyvitystä

Lap­sel­le ei tar­jot­tu ou­lu­lai­ses­sa päi­vä­ko­dis­sa täysin ve­gaa­nis­ta ruokaa – äiti vei kau­pun­gin kä­rä­jil­le ja vaati hy­vi­tys­tä

Tuomiot
57
Oululaisen Jari Toppisen ronskit vegereseptit riemastuttavat somessa – Punalappuja pelastava mies keksi laittaa pinaattikeittoa makaronilaatikkoon

Ou­lu­lai­sen Jari Top­pi­sen ronskit ve­ge­re­sep­tit rie­mas­tut­ta­vat somessa – Pu­na­lap­pu­ja pe­las­ta­va mies keksi laittaa pi­naat­ti­keit­toa ma­ka­ro­ni­laa­tik­koon

Ruoka
4
Oululainen Petra Salminen kokeilee taas vegaaniutta, vaikka luovutti jo kerran – Ruoan hinnan nousu ei ole vesittänyt Vegaanihaastetta

Ou­lu­lai­nen Petra Sal­mi­nen ko­kei­lee taas ve­gaa­niut­ta, vaikka luo­vut­ti jo kerran – Ruoan hinnan nousu ei ole ve­sit­tä­nyt Ve­gaa­ni­haas­tet­ta

Ruoka
10
Näin korvaat maitovalmisteet ja munan – sekasyöjänkin kannattaa opetella muutama vegaanisen ruoanlaiton niksi

Näin korvaat mai­to­val­mis­teet ja munan – se­ka­syö­jän­kin kan­nat­taa ope­tel­la muutama ve­gaa­ni­sen ruoan­lai­ton niksi

Reseptit
1
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Soi­ja­tren­diä kat­sot­ta­va kriit­ti­sem­min – pää­vas­tuu il­mas­to­krii­sis­tä vie­ri­te­tään liian it­ses­tään sel­väs­ti maa­ta­lou­del­le

Vegaaninen ruoka
7
Meneekö sormi suuhun, kun kylään poikkeaa vegaani? – Nappaa tästä helpot tarjottavat, jotka maistuvat ihan kaikille

Meneekö sormi suuhun, kun kylään poik­keaa ve­gaa­ni? – Nappaa tästä helpot tar­jot­ta­vat, jotka mais­tu­vat ihan kai­kil­le

Reseptit
6
Vegaanien mielenosoitusisku Ranualle toteutui viikonloppuna –aktivistien vaatimus oli kuitenkin suunnattu väärään osoitteeseen: "Kyllä maailmaan mielipiteitä mahtuu"

Ve­gaa­nien mie­len­osoi­tus­is­ku Ra­nual­le to­teu­tui vii­kon­lop­pu­na –ak­ti­vis­tien vaa­ti­mus oli kui­ten­kin suun­nat­tu väärään osoit­tee­seen: "Kyllä maail­maan mie­li­pi­tei­tä mahtuu"

mielenosoitus
17
Vegaaniset valinnat yleistyvät – Ammattilaiset maistelivat 3d-tulostettua keinolihaa

Ve­gaa­ni­set va­lin­nat yleis­ty­vät – Am­mat­ti­lai­set mais­te­li­vat 3d-tu­los­tet­tua kei­no­li­haa

Vegaaninen ruoka
36
Onko jouluaterian ruokia syytä ajantasaistaa vai syntyykö joulupöytä parhaiten perinteisin reseptein, Sunnuntaikäräjät pohtii

Onko jou­lu­ate­rian ruokia syytä ajan­ta­sais­taa vai syn­tyy­kö jou­lu­pöy­tä par­hai­ten pe­rin­tei­sin re­sep­tein, Sun­nun­tai­kä­rä­jät pohtii

Jouluruoka
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Chili tär­ve­lee ma­ku­her­mot – ei ole ihme, ettei kou­lus­sa­kaan sitten tahdo rös­sy­pot­tu, mak­sa­laa­tik­ko tai si­lak­ka­loo­ta maistua

Kouluruokailu
31
Vegaaniruokavalio ei olekaan ympäristöystävällisin – Kalaa syömällä voit muuttaa ravinnejalanjälkesi jopa negatiiviseksi, mutta Norjan lohella se ei onnistu

Ve­gaa­ni­ruo­ka­va­lio ei olekaan ym­pä­ris­tö­ys­tä­väl­li­sin – Kalaa syö­mäl­lä voit muuttaa ra­vin­ne­ja­lan­jäl­ke­si jopa ne­ga­tii­vi­sek­si, mutta Norjan lohella se ei onnistu

Ympäristö
18
Vegaanihaasteen kuusi miinuspistettä
Kolumni

Ve­gaa­ni­haas­teen kuusi mii­nus­pis­tet­tä

Vegaaninen ruoka
17
Perinteistä ruokaa kasvismaidoista – näin hamppujuusto, kermainen uunipuuro, mantelisoppa, metsäpata ja sienikantsikka valmistuvat ilman eläinperäisiä tuotteita

Pe­rin­teis­tä ruokaa kas­vis­mai­dois­ta – näin hamp­pu­juus­to, ker­mai­nen uu­ni­puu­ro, man­te­li­sop­pa, met­sä­pa­ta ja sie­ni­kant­sik­ka val­mis­tu­vat ilman eläin­pe­räi­siä tuot­tei­ta

Ruoka
1