Ruoka

Oulun Värikkäässä ravintolassa 25 eri maan kotikokit valmistavat maisteluannoksia – uutuusmaina Uganda ja Honduras

Oulun Vä­rik­kääs­sä ra­vin­to­las­sa 25 eri maan ko­ti­ko­kit val­mis­ta­vat mais­te­lu­an­nok­sia – uu­tuus­mai­na Uganda ja Hon­du­ras

06:00
Elintarvikevalvonta paljasti: oululaisissa hampurilaisravintoloissa tarjoillaan puolikypsää jauhelihaa ilman riittävää varoitusta

Elin­tar­vi­ke­val­von­ta pal­jas­ti: ou­lu­lai­sis­sa ham­pu­ri­lais­ra­vin­to­lois­sa tar­joil­laan puo­li­kyp­sää jau­he­li­haa ilman riit­tä­vää va­roi­tus­ta

07.05.2026 16:27 28
Tilaajille
Pekurin aamiainen on hintaansa nähden hyvä, mutta sinne päästäkseen voi joutua huhuilemaan keittiöön

Pekurin aa­miai­nen on hin­taan­sa nähden hyvä, mutta sinne pääs­täk­seen voi joutua hu­hui­le­maan keit­tiöön

06.05.2026 17:00 5
Tilaajille
Uber Eats aloittaa toimintansa Suomessa tänään – Ouluun palvelu tulee vasta myöhemmin

Uber Eats aloit­taa toi­min­tan­sa Suo­mes­sa tänään – Ou­luun palvelu tulee vasta myö­hem­min

06.05.2026 09:05 7
Zeppelinin uuteen hampurilaispaikkaan kehtaa viedä kulttuurivieraatkin – Sekava lista kaipaa selkeytystä

Zep­pe­li­nin uuteen ham­pu­ri­lais­paik­kaan kehtaa viedä kult­tuu­ri­vie­raat­kin – Sekava lista kaipaa sel­key­tys­tä

05.05.2026 09:20 13
Tilaajille
Kari Heljasvaara kyllästyi ruokakoomaan ja aloitti yhden miehen ihmiskokeen sen kukistamiseksi

Kari Hel­jas­vaa­ra kyl­läs­tyi ruo­ka­koo­maan ja aloitti yhden miehen ih­mis­ko­keen sen ku­kis­ta­mi­sek­si

06.05.2026 13:26 8
Tilaajille
Miksi kaupat ovat täynnä proteiinituotteita – kolme asiantuntijaa avaa ilmiön taustat

Miksi kaupat ovat täynnä pro­teii­ni­tuot­tei­ta – kolme asian­tun­ti­jaa avaa ilmiön taustat

01.05.2026 05:00 21
Tilaajille
Pikkelöinti ja oikea maustaminen vievät kaalikokemukset uusiin sfääreihin, vinkkaa keittiömestari Teemu Talala

Pik­ke­löin­ti ja oikea maus­ta­mi­nen vievät kaa­li­ko­ke­muk­set uusiin sfää­rei­hin, vinkkaa keit­tiö­mes­ta­ri Teemu Talala

22.04.2026 20:00 1
Oulun keskustakirjaston kahvila uudistui: Edullinen keittolounas kirjan kanssa

Oulun kes­kus­ta­kir­jas­ton kahvila uu­dis­tui: Edul­li­nen keit­to­lou­nas kirjan kanssa

22.04.2026 17:00 15
Tilaajille
Kasvipohjainen ruoka oletusvalinnaksi – Päästöt voivat vähentyä jopa viidenneksellä
Kolumni Pekka Rahko

Kas­vi­poh­jai­nen ruoka ole­tus­va­lin­nak­si – Päästöt voivat vä­hen­tyä jopa vii­den­nek­sel­lä

21.04.2026 06:00 19
Tilaajille
Haukiputaalaislähtöinen Joel Manninen otti MM-hopeaa nuorten kokkien kisoissa

Hau­ki­pu­taa­lais­läh­töi­nen Joel Man­ni­nen otti MM-ho­peaa nuorten kokkien ki­sois­sa

20.04.2026 12:14 6
Tilaajille
Yllättävä virvoitusjuomavero nosti yrttiteen hintaa 40 prosenttia – Katja Misikangas oli ehtinyt juuri lanseerata uusia tuotteita

Yl­lät­tä­vä vir­voi­tus­juo­ma­ve­ro nosti yrt­ti­teen hintaa 40 pro­sent­tia – Katja Mi­si­kan­gas oli ehtinyt juuri lan­see­ra­ta uusia tuot­tei­ta

20.04.2026 10:00 7
Tilaajille
130-vuotias ODL juhlistaa sen kansainvälisesti arvostettua tutkimustyötä – maksuton ja kaikille avoin webinaari tarjoaa oivalluksia arkeen
Mainos ODL

130-vuo­tias ODL juh­lis­taa sen kan­sain­vä­li­ses­ti ar­vos­tet­tua tut­ki­mus­työ­tä – mak­su­ton ja kai­kil­le avoin we­bi­naa­ri tarjoaa oi­val­luk­sia arkeen

20.04.2026 06:00
Jäätelökioskikausi on alkanut Oulussa – Viime lauantaina yhdeltä kioskilta ostettiin yli 700 jäätelöä

Jää­te­lö­kios­ki­kau­si on alkanut Oulussa – Viime lauan­tai­na yhdeltä kios­kil­ta os­tet­tiin yli 700 jää­te­löä

17.04.2026 18:03
Tilaajille
Kauppahallin uusin kahvila Fiz in Fin on pakistanilaisten opiskelijoiden sivuprojekti

Kaup­pa­hal­lin uusin kahvila Fiz in Fin on pa­kis­ta­ni­lais­ten opis­ke­li­joi­den si­vu­pro­jek­ti

17.04.2026 06:00 23
Apetit sulkee Pudasjärven pakastepizzatehtaan: "Todella surullinen tilanne"

Apetit sulkee Pu­das­jär­ven pa­kas­te­piz­za­teh­taan: "To­del­la su­rul­li­nen ti­lan­ne"

16.04.2026 15:57 44
Tilaajille
Ideaparkin uusi ravintolamaailma on hälyisä kuin kouluruokala

Idea­par­kin uusi ra­vin­to­la­maail­ma on hälyisä kuin kou­lu­ruo­ka­la

15.04.2026 17:00 23
Tilaajille
Iiläinen pitseriayrittäjä on kaksinkertainen maailmanmestari – Katja Körkkö kaipaisi vain isompia käsiä

Ii­läi­nen pit­se­ria­yrit­tä­jä on kak­sin­ker­tai­nen maail­man­mes­ta­ri – Katja Körkkö kai­pai­si vain isompia käsiä

15.04.2026 08:46 6
Tilaajille
Helppoja retkiherkkuja: Nämä jälkiruuat kruunaavat ruokailun luonnossa

Help­po­ja ret­ki­herk­ku­ja: Nämä jäl­ki­ruuat kruu­naa­vat ruo­kai­lun luon­nos­sa

11.04.2026 12:00
Tilaajille
Merimiehestä oman panimon kippariksi – oululainen Janne Paldanius vaihtoi ulapat olueen

Me­ri­mie­hes­tä oman panimon kip­pa­rik­si – ou­lu­lai­nen Janne Pal­da­nius vaihtoi ulapat olueen

11.04.2026 09:36 1
Yrityssaneerauksessa ollut ravintola Zivago asetettiin konkurssiin – "Me yritimme kaikkemme"

Yri­tys­sa­nee­rauk­ses­sa ollut ra­vin­to­la Zivago ase­tet­tiin kon­kurs­siin – "Me yri­tim­me kaik­kem­me"

10.04.2026 10:39 33
Tilaajille
Ideaparkiin avattiin kolme uutta ravintolaa – Innokkaimmat jonottivat ilmaista ruokaa aamuyhdeksältä

Idea­par­kiin avat­tiin kolme uutta ra­vin­to­laa – In­nok­kaim­mat jo­not­ti­vat il­mais­ta ruokaa aa­mu­yh­dek­säl­tä

09.04.2026 14:16 8
Tilaajille
Oulun uusi intialainen buffet paljastui tavanomaiseksi, mutta se on auki iltaan saakka

Oulun uusi in­tia­lai­nen buffet pal­jas­tui ta­va­no­mai­sek­si, mutta se on auki iltaan saakka

08.04.2026 17:00 14
Tilaajille
Kalatiski, joka saa kansan liikkeelle – jono parhaimmillaan yltänyt kaupan ovelle saakka
Mainos K-Supermarket Joutsensilta

Ka­la­tis­ki, joka saa kansan liik­keel­le – jono par­haim­mil­laan yltänyt kaupan ovelle saakka

08.04.2026 06:00
Pohjoisen ruokaa ei saa uhrata etelän mielikuvalle – maidontuotanto on  järkevä tapa tuottaa ruokaa, toimeentuloa ja työtä
Lukijalta Mielipidekirjoitus Jouni Jussinniemi

Poh­joi­sen ruokaa ei saa uhrata etelän mie­li­ku­val­le – mai­don­tuo­tan­to on järkevä tapa tuottaa ruokaa, toi­meen­tu­loa ja työtä

07.04.2026 06:00 5
Kalkkuna-döneristä se hulluus lähti – nyt kellolaisen tutkimusjohtajan Antti Järvenpään farmilla viilettää ankkoja, kanoja ja hanhia, pian toivottavasti myös viiriäisiä ja kalkkunoitakin

Kalk­ku­na-dö­ne­ris­tä se hulluus lähti – nyt kel­lo­lai­sen tut­ki­mus­joh­ta­jan Antti Jär­ven­pään far­mil­la vii­let­tää ank­ko­ja, kanoja ja hanhia, pian toi­vot­ta­vas­ti myös vii­riäi­siä ja kalk­ku­noi­ta­kin

03.04.2026 09:00
Mämmi, lammas ja Via Crucis – näin oululaiset viettävät pääsiäistä

Mämmi, lammas ja Via Crucis – näin ou­lu­lai­set viet­tä­vät pää­siäis­tä

02.04.2026 19:20
Tilaajille
"Vaikeita aikoja eletään", sanoo yrityssaneeraukseen hakeutunut Paljetti-ravintoloiden yrittäjä – Myös Valkean La Torrefazione lopettaa

"Vai­kei­ta aikoja ele­tään", sanoo yri­tys­sa­nee­rauk­seen ha­keu­tu­nut Pal­jet­ti-ra­vin­to­loi­den yrit­tä­jä – Myös Valkean La Tor­re­fa­zio­ne lo­pet­taa

02.04.2026 18:00 62
Tilaajille
Pyysimme oululaiskokki Petri Tommilaa kehittelemään pääsiäiseksi modernin mämmijälkiruuan – "Tämä uppoaa mämmin vihaajillekin"

Pyy­sim­me ou­lu­lais­kok­ki Petri Tom­mi­laa ke­hit­te­le­mään pää­siäi­sek­si mo­der­nin mäm­mi­jäl­ki­ruuan – "Tämä uppoaa mämmin vi­haa­jil­le­kin"

02.04.2026 16:00 1
Oulun Teknologiakylän italialainen lounas yllättää: Buffetin hinnalla saa tuoretta pastaa ja pehmistä

Oulun Tek­no­lo­gia­ky­län ita­lia­lai­nen lounas yl­lät­tää: Buf­fe­tin hin­nal­la saa tuo­ret­ta pastaa ja peh­mis­tä

01.04.2026 17:00
Tilaajille