Virkaanastujaiset: Stubb astui vir­kaan­sa, Oulussa oltiin myr­ty­nei­tä ja toi­veik­kai­ta

Retkeily: Tun­net­ko nämä 6 paikkaa Oulun edus­tal­la?

Maakuntaliitto: Seppo Määttä hakee Poh­jois-Poh­jan­maan liiton hal­lin­to­joh­ta­jak­si

Mainos: Tilaa Kaleva tästä

Ravintola-ala
Ouluun ravintolan avannut Johanna Isola oppi kreikkalaisen keittiön salat ex-anopiltaan: ”Hävetti se tomaattien puristelu”

Ouluun ra­vin­to­lan avannut Johanna Isola oppi kreik­ka­lai­sen keit­tiön salat ex-ano­pil­taan: ”Hä­vet­ti se to­maat­tien pu­ris­te­lu”

16.02.2024 07:00 11
Kun Timo Räihä tapasi Yan Zhangin, mies päätti opetella kiinaa – Nyt Jenniksi kutsuttu nainen on Iin vuoden yrittäjä

Kun Timo Räihä tapasi Yan Zhan­gin, mies päätti ope­tel­la kiinaa – Nyt Jen­nik­si kut­sut­tu nainen on Iin vuoden yrit­tä­jä

02.01.2024 05:00 11
Tilaajille
Alice Cooper, pässin kivekset ja tyyny vessan lattialla - yksi Oulun pitkäaikaisimpia ravintoloita sulkee ovensa lukuisat muistot ja opit mukanaan

Alice Cooper, pässin ki­vek­set ja tyyny vessan lat­tial­la - yksi Oulun pit­kä­ai­kai­sim­pia ra­vin­to­loi­ta sulkee ovensa lu­kui­sat muistot ja opit mu­ka­naan

28.12.2023 08:16 7
Japanilaispariskunta perusti Ouluun maailman pohjoisimman ramen-ravintolan

Ja­pa­ni­lais­pa­ris­kun­ta perusti Ouluun maail­man poh­joi­sim­man ra­men-ra­vin­to­lan

21.11.2023 06:00
Ravintoloitsija Markku Vaaramo kertoo, miten uudistaa legendaarista kansankuppila Sarkkaa

Ra­vin­to­loit­si­ja Markku Vaaramo kertoo, miten uu­dis­taa le­gen­daa­ris­ta kan­san­kup­pi­la Sarkkaa

24.10.2023 06:00 11
”Useampi asiakas on itkenyt – erityisesti miehet!” Huippuravintola Tapio etsii uutta suuntaa Kuusamossa

”U­seam­pi asiakas on itkenyt – eri­tyi­ses­ti mie­het!” Huip­pu­ra­vin­to­la Tapio etsii uutta suuntaa Kuu­sa­mos­sa

10.10.2023 06:00 1
Oululaista ravintola Hugoa luotsaava Tommi Tuhkanen aikoi sotilasuralle, mutta löysikin kaipaamansa kurin keittiöstä

Ou­lu­lais­ta ra­vin­to­la Hugoa luot­saa­va Tommi Tuh­ka­nen aikoi so­ti­la­su­ral­le, mutta löy­si­kin kai­paa­man­sa kurin keit­tiös­tä

04.10.2023 06:00 2
Oululaisen kapakoitsijan villeinä vuosina Leskisestä mentiin busseilla bileisiin Honkapirtille, pandemia syöksi yrittäjän syviin vesiin  – Ari Flinck kertoo uransa hurjista nousuista ja takapakeista

Ou­lu­lai­sen ka­pa­koit­si­jan vil­lei­nä vuosina Les­ki­ses­tä mentiin bus­seil­la bi­lei­siin Hon­ka­pir­til­le, pan­de­mia syöksi yrit­tä­jän syviin vesiin – Ari Flinck kertoo uransa hur­jis­ta nou­suis­ta ja ta­ka­pa­keis­ta

09.09.2023 06:00 16
Tilaajille
Yhtenä yönä oululainen Janne Väisänen, 38, valvoi Joku Paikallinen Pubin tiskin takana viiteen, seuraavana aamuna heräsi taaperon kanssa samaan aikaan – Siksi hän päätti myydä osuutensa ravintolasta

Yhtenä yönä ou­lu­lai­nen Janne Väi­sä­nen, 38, valvoi Joku Pai­kal­li­nen Pubin tiskin takana vii­teen, seu­raa­va­na aamuna heräsi taa­pe­ron kanssa samaan aikaan – Siksi hän päätti myydä osuu­ten­sa ra­vin­to­las­ta

23.08.2023 06:00 15
Tilaajille
Legendaarinen Hevimesta tulee syyskuussa takaisin – tilaa vajaa puolet aiemmasta

Le­gen­daa­ri­nen He­vi­mes­ta tulee syys­kuus­sa ta­kai­sin – tilaa vajaa puolet aiem­mas­ta

19.07.2023 17:00 11
Tilaajille
Paluu ravintolan keittiöön autokierroksen jälkeen – Juha Äijälän kokkiura alkoi nykyiseltä Tervatuvalta, nyt hän on ravintolan yrittäjä

Paluu ra­vin­to­lan keit­tiöön au­to­kier­rok­sen jälkeen – Juha Äijälän kok­ki­ura alkoi ny­kyi­sel­tä Ter­va­tu­val­ta, nyt hän on ra­vin­to­lan yrit­tä­jä

28.06.2023 13:42
Tilaajille
Kun kalastusseurue haluaa illalla baariin, heitä täytyy lähteä hakemaan – Lapissa ravintolayrittäjät kuskaavat asiakkaitaan itse, koska taksit eivät illalla ja yöllä liiku

Kun ka­las­tus­seu­rue haluaa illalla baa­riin, heitä täytyy lähteä ha­ke­maan – Lapissa ra­vin­to­la­yrit­tä­jät kus­kaa­vat asiak­kai­taan itse, koska taksit eivät illalla ja yöllä liiku

13.06.2023 09:15 10
Tilaajille
Elisan ja Juhan rakkaus roihahti oululaisessa yökerhossa – Syntyi neljä ravintolaa, kaksi lasta ja lopulta ajatus perustaa ravintola kaupunkiin, josta kaikki alkoi

Elisan ja Juhan rakkaus roi­hah­ti ou­lu­lai­ses­sa yö­ker­hos­sa – Syntyi neljä ra­vin­to­laa, kaksi lasta ja lopulta ajatus pe­rus­taa ra­vin­to­la kau­pun­kiin, josta kaikki alkoi

11.06.2023 17:00 11
Tilaajille
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Ke­hi­te­tään yhdessä ra­vin­to­la-alaa  – palk­ka­työ­köy­hyys on yksi alan suuria on­gel­mia

29.11.2022 05:30 4
Tilaajille
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Ra­vin­to­la-alan ve­to­voi­maa pa­ran­net­ta­va yhdessä – lain­sää­tä­jän teh­tä­vä­nä on so­vit­taa osa-ai­ka­työ ja yh­teis­kun­nan mak­sa­mat etuudet pa­rem­min yhteen

24.11.2022 05:00
Tilaajille
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Yk­sin­ker­tai­nen resepti ra­vin­to­la-alan työ­voi­ma­pu­laan: työo­lot, työn­te­ki­jöi­den kohtelu ja palk­kaus kuntoon

22.11.2022 06:00 8
Tilaajille
Kokiksi valmistuvat viedään käsistä – Tyrnäväläisellä Aleksi Laurilalla on tiedossa jo monta työpaikkaa, videolta kuulet myös herkullisen yrttiöljyn reseptin

Kokiksi val­mis­tu­vat viedään käsistä – Tyr­nä­vä­läi­sel­lä Aleksi Lau­ri­lal­la on tie­dos­sa jo monta työ­paik­kaa, vi­deol­ta kuulet myös her­kul­li­sen yrt­ti­öl­jyn re­sep­tin

20.11.2022 06:00 11
Tilaajille
Ravintolayrittäjä Sari-Helena Forsman on vuoden yrittäjänainen – ”Päivääkään yli kolmesta vuosikymmenestä en vaihtaisi pois”

Ra­vin­to­la­yrit­tä­jä Sa­ri-He­le­na Forsman on vuoden yrit­tä­jä­nai­nen – ”Päi­vää­kään yli kol­mes­ta vuo­si­kym­me­nes­tä en vaih­tai­si pois”

12.10.2022 16:40 10
Haukiputaalainen Kati Rautio otti kolme vuotta sitten askeleen kohti yrittäjyyttä ja nyt hän avasi jo kolmannen ravintolansa – "Elän omaa unelmaani"

Hau­ki­pu­taa­lai­nen Kati Rautio otti kolme vuotta sitten as­ke­leen kohti yrit­tä­jyyt­tä ja nyt hän avasi jo kol­man­nen ra­vin­to­lan­sa – "Elän omaa unel­maa­ni"

11.09.2022 06:04 5
Ravintoloita joudutaan Kuusamossa jo pitämään kiinni, koska työntekijöitä ei saa – "Ei ollut muuta vaihtoehtoa"

Ra­vin­to­loi­ta jou­du­taan Kuu­sa­mos­sa jo pi­tä­mään kiinni, koska työn­te­ki­jöi­tä ei saa – "Ei ollut muuta vaih­toeh­toa"

19.06.2022 21:24 23
Tilaajille