Nostamme jouluna ja vuodenvaihteessa esille aiemmin ilmestyneitä juttujamme. Tämä juttu on julkaistu ensimmäisen kerran 21.9.2024.
Toukokuu 2019.
Nusrat Bushra ja Arindam Mallick ovat aloittaneet työpäivänsä heti aamukahdeksalta. Rutiinit toistuvat tutulla kaavalla: Mallick lähtee tukkuostoksille, Bushra alkaa valmistella lounasasiakkaita varten buffet-tarjoilua valmiiksi.
Bushran perustama ja omistama Indian Cuisine -ravintola on toiminut samalla paikalla vuodesta 2007.