Mestarikokit tietävät, että huonoista raaka-aineista ei millään synny huippulaatua – tämä kannattaa muistaa myös onttoja uudistamislitanioita kuunnellessa
Lumijokiselle Antero Suorsalle eivät maistu enää rikokset eivätkä alkoholi: "Nyt toivon ja rukoilen, että saisin tekemäni asiat anteeksi"