Ravintoloitsija Sari-Helena Forsmanille hyvä ruoka ja viini ovat tietysti tärkeitä, ja ravintolassa pitää olla kunnollinen viinikellari.
Kuva: Pekka Peura
60 vuotta
Oululainen ravintoloitsija Sari-Helena Forsman on yrittäjänä seurannut Oulun keskustan kehitystä yli 35 vuotta.
Hänen mielestään keskustan infra on kehittynyt hyvälle mallille.
– On tehty hyvin paljon peruskorjauksia ja uusia rakennuksia. Kehitystä tapahtuu koko ajan oikeaan suuntaan.
Forsmanin yrityksessä Buca-Rest Oy:ssä on Puistolan ravintola ja ravintola Pannu.
