Kalaruoat
Tupoksen kalaravintolan joulupöytä on reilusti tavallista lounasta kalliimpi, mutta ruokakin on kaukana arkisesta

Tu­pok­sen ka­la­ra­vin­to­lan jou­lu­pöy­tä on rei­lus­ti ta­val­lis­ta lou­nas­ta kal­liim­pi, mutta ruo­ka­kin on kaukana ar­ki­ses­ta

Ravintolassa
07.12.2024 17:00 40
Tilaajille
Oululaisen Hätälän tehtaalla fileerauksessa yli jäävistä kalanpaloista valmistetaan tulevaisuudessa nyhtölohta

Ou­lu­lai­sen Hätälän teh­taal­la fi­lee­rauk­ses­sa yli jää­vis­tä ka­lan­pa­lois­ta val­mis­te­taan tu­le­vai­suu­des­sa nyh­tö­loh­ta

Innovaatiot
25.09.2024 10:00 19
Lerøy Finland vetää myynnistä savustettua lohta puutteellisen lämpökäsittelyn vuoksi

Lerøy Finland vetää myyn­nis­tä sa­vus­tet­tua lohta puut­teel­li­sen läm­pö­kä­sit­te­lyn vuoksi

Takaisinveto
25.03.2024 11:12 1
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Ei riitä, että Oulun kaup­pa­hal­lis­sa käy asiak­kai­ta vain jouluna ja ju­han­nuk­se­na

Oulun kauppahalli
20.12.2023 05:45 11
Mihin katosi aito luonnonkala ruokapöydästä? – Kysy kauppiaalta tai ravintoloitsijalta, milloin hän on soittanut viimeksi suoraan kalastajalle!
Essee

Mihin katosi aito luon­non­ka­la ruo­ka­pöy­däs­tä? – Kysy kaup­piaal­ta tai ra­vin­to­loit­si­jal­ta, milloin hän on soit­ta­nut vii­mek­si suoraan ka­las­ta­jal­le!

Kalaruoat
15.12.2023 15:30 24
Tilaajille
Joulun kalapöytä on tehty sillistä, silakasta, lohesta ja merilevästä – vatkikset maistuvat myös sekasyöjille

Joulun ka­la­pöy­tä on tehty sil­lis­tä, si­la­kas­ta, lohesta ja me­ri­le­väs­tä – vat­kik­set mais­tu­vat myös se­ka­syö­jil­le

Reseptit
14.12.2023 06:30 2
Tilaajille
Pikkubudjetin kalaostokset vaativat tarkkuutta ja kekseliäisyyttä – näillä vinkeillä saat suositellut viikkoannokset täyteen

Pik­ku­bud­je­tin ka­la­os­tok­set vaa­ti­vat tark­kuut­ta ja kek­se­liäi­syyt­tä – näillä vin­keil­lä saat suo­si­tel­lut viik­ko­an­nok­set täyteen

Reseptit
02.11.2023 06:30 1
Tilaajille
Mutti maistuu Pohjois-Pohjanmaalla, mutta se ei ole sitä mitä luulet – Täkäläinen ruokakulttuuri ammentaa merestä, joista ja vaaraisista metsistä

Mutti maistuu Poh­jois-Poh­jan­maal­la, mutta se ei ole sitä mitä luulet – Tä­kä­läi­nen ruo­ka­kult­tuu­ri am­men­taa me­res­tä, joista ja vaa­rai­sis­ta met­sis­tä

Ruokakulttuuri
24.06.2023 16:00 3
Tilaajille
Lukijalta Mielipidekirjoitus

Lisää ko­ti­mais­ta kalaa lau­ta­sil­le

Kalaruoat
16.08.2021 06:00 1
Tilaajille
Kokeile marsalkan kalaruokia, jotka tekevät illallisesta juhlan – Mannerheim oli kansainvälinen herkkusuu, mutta yhden maan ruokakulttuuri ei tehnyt häneen vaikutusta

Kokeile mar­sal­kan ka­la­ruo­kia, jotka tekevät il­lal­li­ses­ta juhlan – Man­ner­heim oli kan­sain­vä­li­nen herk­ku­suu, mutta yhden maan ruo­ka­kult­tuu­ri ei tehnyt häneen vai­ku­tus­ta

Reseptit
17.09.2020 07:00 1
Tilaajille
Kysyimme, milloin oululaisten huippuherkkua saa kauppojen kalatiskeiltä – ensimmäiset Perämeren lohet ovat jo ehtineet Oulun kohdalle

Ky­syim­me, milloin ou­lu­lais­ten huip­pu­herk­kua saa kaup­po­jen ka­la­tis­keil­tä – en­sim­mäi­set Pe­rä­me­ren lohet ovat jo eh­ti­neet Oulun koh­dal­le

perämeren lohi
04.06.2020 19:00 3
Tilaajille