Vatkikset ovat merileväuutteesta valmistettuja vegaanisia katkarapuja. Ulkonäöltään ja suutuntumaltaan ne ovat huikean lähellä esikuvaansa.
Kuva: Nanna Rintala
Koko kalapöytä on mahdollista ulkoistaa ja hankkia tuotteet joko kalakauppiaalta tai ihan marketin hyllystä. Jotakin sanoinkuvaamattoman tyydyttävää on kuitenkin siinä, kun asettelet pöytään itsevalmistetut sillit ja silakat.
Itse asiassa sillien ja silakoiden marinointi sekä lohen tai siian graavaus ovat helpoimpia ja nopeimpia jouluruokien valmistustapoja. Eniten kalat kaipaavat aikaa makujen kehittymiseen.
Valmista siis sillit ja silakat niin, että niillä on 1–2 vuorokautta aikaa marinoitua mausteliemessään.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
