Louen maatalousoppilaitoksen puodissa myydään lähiruokaa. Parhaillaan siellä pakataan myös lähiruokatilauksia, jotka jaetaan hankekokeilussa merilappilaisiin koteihin. Viimeinen jakelupäivä on aatonaattona, kertoo projektipäällikkö Anna-Riikka Lavia.
Kuva: Jussi Leinonen
Lähiruokaa tuotetaan maaseudulla, mutta sen saatavuus on parempaa kaupungeissa.
Nurinkuriseen tilanteeseen on monta syytä. Matkat ovat pitkiä, markkinat pieniä ja ihmisten ruokatoiveet erilaisia.
Tilallisilla pitääkin olla melkoinen into lähiruoan myyntiin, jos haluaa oman tilan tuotteita paikallisten ostettaviksi. Harva pystyy huolehtimaan jalostuksesta, myynnistä ja markkinoinnista varsinaisen ruoantuotannon ohella.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
