Elintarvikealan strateginen kehittäminen on viime vuosina ollut nosteessa muun muassa erilaisten kestävyys- ja ilmastokysymysten siivittämänä, mutta enenevässä määrin myös muiden tekijöiden, kuten kulttuurin näkökulmasta.
Toimialan kehittäminen vaatii pitkäjänteistä työtä, johon on sitouduttu esimerkiksi valtakunnallisessa lähiruokaohjelmassa. Vuonna 2021 päivitetty, valtioneuvoston hyväksymä lähiruokaohjelma nostaa esiin sektorilla toimivien yhteistyön tiivistämisen tarpeen ja tavoitteen lisätä ruokaketjun toimijoiden näkyvyyttä ja arvostusta.
Pohjois-Pohjanmaan liitto julkaisi vuonna 2017 maakunnallisen elintarviketalouden strategian vuosille 2017–2025. Strategian vision mukaan vuonna 2025 maakunnan elintarvikealan liikevaihto on noussut noin 50 prosenttia vuoden 2015 tasosta reiluun 900 miljoonaan euroon.