Oulun yliopistossa työskentelevän Ritva Kyllin Suomen ruokahistoria -teos sai aikakauslehti Kanavan ja Otavan Kirjasäätiön Kanava-palkinnon keskiviikkona.
Palkinto myönnetään vuoden parhaalle suomalaiselle yhteiskunnan, politiikan, historian, kulttuurin tai talouden alan tietokirjalle. Se on suuruudeltaan 10 000 euroa.
Kylli valottaa kirjassaan Suomen ruokakulttuurin ja ruoantuotannon muutoksia 1700-luvulta vuosituhannen taitteeseen.
Teos valittiin äskettäin myös tietokirjallisuuden Finlandia-ehdokkaaksi. Voittajan valitsee Katri Makkonen 1. joulukuuta.
FT Ritva Kylli on Suomen ja Pohjois-Euroopan historian dosentti, joka toimii arktisen ja pohjoisen historian yliopistonlehtorina Oulun yliopistossa.
Hänen tutkimusteemansa liittyvät ruokaan, ympäristöön, terveyteen sekä saamelaisten ja muiden pohjoisten alkuperäiskansojen historiaan.
Kylli tunnetaan myös Pastanjauhantaa-ruokablogistaan.
