Pentti Parviainen on opettanut kalanviljelyä noin vuosikymmenen ajan pohjoissuomalaisissa opinahjoissa, minkä lisäksi hän luennoinut kansalaisopistoilla. Hän on toiminut myös metsästyksen ja kalastuksen neuvojana. Hän sanoo pystyvänsä kalan liikkeistä päättelemään, milloin se on syönyt tarpeeksi.
Kuva: Jarmo Kontiainen
Kala-altaaseen tulee hetkessä säpinää.
Pentti Parviainen nakkelee kottikärrystä rehua altaaseen ja veden pinta alkaa kuohuta kuin koski konsanaan. Noin 1,5 kilon kokoiset kirjolohet syövät ahnaasti viljelijänsä tarjoamaa ruokaa.