Kysyntä sai oululaisyrityksen rakentamaan leipomon gluteenittomille tuotteille – Keliaakikko ei suosittele gluteenittomuutta kenellekään ilman pakkoa
Tältä näyttää oululaisen kaupan leipäosastolla, josta löytyy tuhat eri tuotetta – Kainuulainen ruisleipäkin leivotaan oikeasti Maikkulassa