Tuhat leipää, joista valita
Historialliset jakolinjat näkyvät leipäkulttuurissamme edelleen ja määrittelevät esimerkiksi rieskan muodon. Edes trendiruokavaliot eivät ole horjuttaneet leivän asemaa suomalaisten ruokapöydässä.
On tavallinen arki-iltapäivä ja oululainen Jukka Mokko on ruokaostoksilla Ruskon Citymarketissa. Leipäosaston laajasta valikoimasta koriin päätyy tällä kertaa paikallisen Putaan Pullan ruisrouhevuokaleipä.
– Meidän leipäosastolla on noin tuhat eri tuotetta, jotka tulevat parilta kymmeneltä leipomolta, vahvistaa Ruskon Citymarketin leipäosaston päällikkö Tarja Tervola.
Jukka Mokon ruokapöytään päätyy milloin vaaleaa, milloin tumma leipää.