Pohteen työn­te­ki­jä Miska Myllylä ha­vah­tui siihen, miten tol­ku­ton määrä ruokaa OYSissa päätyy roskiin – Sitten hän keksi rat­kai­sun, jolla hävikki romahti

Nyt hävikkiä torjutaan myymällä lounailta yli jäänyttä ruokaa henkilökunnalle.

OYSin tutkimuspalveluyksikössä työskentelevä Katja Heikkinen (edessä) sekä välinehuoltaja Anja-Liisa Huotilainen ostivat lounaalta yli jäänyttä ruokaa ravintola Kotkasta. Rahastamassa ravitsemustyöntekijä Ari-Pekka Ahlfors.
OYSin tutkimuspalveluyksikössä työskentelevä Katja Heikkinen (edessä) sekä välinehuoltaja Anja-Liisa Huotilainen ostivat lounaalta yli jäänyttä ruokaa ravintola Kotkasta. Rahastamassa ravitsemustyöntekijä Ari-Pekka Ahlfors.
Kuva: Maiju Pohjanheimo

Kassalle kertyy jo uutta jonoa, vaikka lounasaika on juuri päättynyt OYSin ravintola Kotkassa.

Lounaalta yli jääneet ruoat tekevät kauppansa, eikä ihme. OYSin työntekijät ovat viime vuoden kesäkuusta saakka voineet ostaa puolen litran rasioissa myytäviä ruoka-annoksia varsin edulliseen, kolmen euron hintaan.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Ilmoita asiavirheestä