Ravintola-annos, paikallisista raaka-aineksista valmistettu tuote tai muu lähiruoka voi saada Arctic Food Lab -tuotemerkin. Kuva Sokeri-Jussin kievarista, joka on mukana hankkeessa.
Kuva: Harri Tarvainen
Pohjoissuomalainen ruoka on saanut oman tuotemerkin. Taustalla on Oulu2026-kulttuuripääkaupunkiohjelma, jonka yhtenä osatoteuttajana on Arctic Food Lab. Ensimmäiset paikalliset, maakunnalliset tuotteet ovat saaneet jo tuotemerkkityyppisen leiman pakkauksiinsa.
– Leipähyllyillä kannattaa jo pitää silmät auki, toimitusjohtaja Piia Rantala-Korhonen vihjaa.
Oulu2026 on alueemme 32 yhteistyökunnan yhteinen projekti.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
