Kaukovainion OSAO:n ravintola Joutsensiivessä kerätään tietoa ruokahävikistä älykkään biojätevaa'an avulla. Tavoitteena on saada vaakoja muihinkin OSAO:n yksiköihin.
Kuva: Tiina Wallin
Koulutuskuntayhtymä OSAO:lla on käynnistynyt ruokahävikin vähentämiseen tähtäävä hanke.
Älykäs ruokahävikki haltuun -hanke tähtää siihen, että kouluruokailun yhteydessä syntyvää ruokahävikkiä saataisiin vähennettyä. Hanke on Euroopan unionin osarahoittama ja sitä rahoittaa Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskus.
Pohjois-Suomen alueella ei ole vielä aiemmin tehty laajempaa kehittämistyötä ruokahävikin vähentämiseksi, hankkeen projektipäällikkö ja OSAO:n hankeasiantuntija Kirsi Körkkö kertoo.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
