Näin saat umamia kas­vis­ruo­kiin – "li­hai­sa" on yksi vii­des­tä pe­rus­maus­ta, jonka tuot ruokaan ilman li­haa­kin

Maukkaan kasvisruoan salaisuus on maustamisessa ja kastikkeissa. Kokeile italialaista minestronea tai piccataa ja intialaista dalia.

Kaprikset, voi ja sitruuna ovat täydellinen yhdistelmä. Kukkakaali imee piccata-kastikkeen maut itseensä.
Kaprikset, voi ja sitruuna ovat täydellinen yhdistelmä. Kukkakaali imee piccata-kastikkeen maut itseensä.
Kuva: Vilja Pursiainen

Viime vuosina paljon huomiota on saanut sober curious -trendi, jossa ihmiset ovat kiinnostuneita kokeilemaan alkoholittomia vaihtoehtoja, mutta eivät välttämättä halua jättää alkoholia kokonaan pois elämästään. Samanlainen ajatus löytyy myös kasvissyömisen ympäriltä.

"Vegan curious” tarkoittaa ilmiötä, jossa vegaaninen ruokavalio kiinnostaa, muttei sitoutuminen sen vaatimaan ehdottomuuteen.

Olennaista ei ole se, että kaikki eläisivät samalla tavalla, vaan kokeileminen ja avoimuus voivat antaa uusia näkökulmia omiin valintoihin.

Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä

Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit Päivittäiset uutiset sähköpostiisi Pelit ja koulutukset Tilaajaedut
Mainos
Kalevan pelit

Pelaa Kalevan digitaalisia pelejä

Aivojumppaa tai rentoa ajanvietettä – tutustu peleihin ja löydä suosikkisi.

Aloita pelaaminen
Ilmoita asiavirheestä