En tehnyt uudenvuoden lupausta laihduttamisesta, kuntoilemisesta tai raitistumisesta. Sen sijaan lupasin miettiä yhä uudestaan niitä filosofisia periaatteita, joita maailman juhlituimmat keittiömestarit esittelevät Nexflix-sarjassa Chef’s Table.
Uusien filosofisten esikuvieni valikoituminen oli sikäli kummallista, etten juuri laita ruokaa. Se ei tarkoita, etten arvostaisi hyvää ruokaa.
Päinvastoin palvon hyvää ruokaa ja erityisesti sen valmistajia. Niinpä ei ole ihme, että kyseinen sarja on häikäissyt valollaan fyysisessä ja henkisessä pimeydessäni.
Ihan päällimmäisenä aion pohtia raaka-aineita.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut