Ensimmäisellä lusikallisella maistaa paahdetun voin ja kanelin. Sitten rouskuvan mantelin ja pähkinät. Pian myös vaahterasiirapin makeuden. Siirappisuus vaihtuu pian omenasoseen raikkauteen ja puolukoiden kirpeyteen.

Muhoslaisen Lotta Maaningan, 29, jouluinen puuro on trendikäs herkkupuuro, siis runsailla lisukkeilla höystetty kermainen riisipuuro. Sitä hän myy pop up -joulukahvilassaan Muhoksen Laitasaaressa. Jo ensimmäisenä viikonloppuna oli selvää, että monet olivat tulleet puuron perässä: jonot ylsivät välillä ulos saakka.

Lotta Maaningan joulukahvilan herkkupuurossa täytteet saa valita itse.