Le­gen­daa­ri­nen Allin Matala on nyt sak­sa­lais­tyyp­pi­nen pub-ra­vin­to­la – ra­vin­to­loit­si­ja Jari Hä­mä­läi­nen kuun­te­lee asiak­kai­den toi­vei­ta her­käl­lä kor­val­la

Oululainen ravintoloitsija Jari Hämäläinen kumppaneineen avasi pari kuukautta sitten uudelleen historiallisen Allin matalan Toppilansalmessa. Vuodelta 1865 peräisin olevan panimoravintolan värikäs historia jatkuu nyt saksalaistyyppisenä pub-ravintolana. Millaisia muistoja Allin matalaan liittyy, miten ravintola tästä kehittyy ja millaisia ruokia Allin matalasta nyt saa? Kuuntele podcast!