Raksamiesten sydämiin voilla ja kermalla
Iskontuvan kokeilemat kasvisvaihtoehdot eivät uponneet asiakaskuntaan, mutta keitto ja salaatti maistuvat. Kansa pitää kiinni lihasta, vaikka kasvisruoan eduista puhutaan paljon.
Iskontuvan viikon ruokalistaa silmäillessä käy selväksi, että moottoritien varressa raksamiehiä ruokkiva lounaspaikka ei kosiskele kevyen kasvisruoan ystäviä.
Kermaista savuporopastaa, kermaista naudanlihakastiketta, lihapullia kermakastikkeessa...
– Olemme todenneet, että jos lihapullat ovat tomaattikastikkeessa, menekki putoaa rajusti, kertoo Iskontuvan yrittäjä Esa Peltoniemi.
– Voilla ja kermalla se hyvä ruoka tehdään.