Perinteiselle joulukinkulle löytyy runsaasti vaihtoehtoja, kertoo Torin lihamestari Juha Riihijärvi. – Porsaan kylkirulla on Oulun alueella tunnettu joulun perinneruoka.
Kuva: Mikko Halvari
Suomalaisten joulupöydistä löytyy perinteisten ruokien ja herkkujen lisäksi vaihtoehtoja, uusia makuja ja tuulahduksia maailmalta.
Oululainen lihamestari ja kalakauppias sekä Italiasta Ouluun kotiutuneet ravintoloitsijat kertovat joulun ajan vaihtoehtoisista herkuista.
Kinkulle löytyy kilpailijoita
Torin lihamestarin kauppias Juha Riihijärvi nostaa pakastealtaasta kokonaisen ranskalaisen kanin.
– Moni satsaa ja tekee parempaa tai erilaista ruokaa jouluna ja pyhien aikana.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
