Pekka Selin haaveili pitkään Koivurannan kahvilasta. Nyt hän pyörittänyt kahvilaa jo kaksi kesää.
Kuva: Jukka-Pekka Moilanen
Pönttöuunin kyljistä hohkaa pehmeää lämpöä. Yrittäjä Pekka Selin, 48, on lämmittänyt uunia edellisenä päivänä, mutta lämpöä riittää yhä yli satavuotiaan pienen puutalon tarpeisiin.
Selin on toiminut Koivurannan kahvilan yrittäjänä jo kaksi kesää, ja tämä syksy on ensimmäinen, kun hän kokeilee kokonaan uudenlaista konseptia. Kahvila toimii talvikauden keskiviikosta lauantaihin Wärttö Gastro & Smokery -iltaruokaravintolana, jossa tarjoillaan tapaksia ja hitaasti savustettuja lihoja, kuten possua, härkää barbeque-tyyliin.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
