Kalk­ku­na-dö­ne­ris­tä se hulluus lähti – nyt kel­lo­lai­sen tut­ki­mus­joh­ta­jan Antti Jär­ven­pään far­mil­la vii­let­tää ank­ko­ja, kanoja ja hanhia, pian toi­vot­ta­vas­ti myös vii­riäi­siä ja kalk­ku­noi­ta­kin

Tekniikan tohtori Antti Järvenpään on paitsi 3D-tutkija Oulun yliopistolla, myös intohimoinen kotikokki ja lähiruoan kasvattaja. Unelma omien lihakalkkunoiden kasvattamisesta elää vaikka lainsäädäntömuutokset ovat pistäneet kapuloita rattaisiin. Mitä Järvenpää on 3D-printannut tipufarmilleen, miten kävi kun kettu yritti hätyyttää tilan hanhea ja mitä Järvenpää kokkaa pääsiäispöytään? Kuuntele Radio Kalevan Hulikakku-ruokaohjelman podcast!