Huovisen brunssi on yhdistelmä perinteistä ja modernimpaa tarjontaa. Pinsat ja chiavanukas edustavat jälkimmäistä.
Kuva: Kati Valjus
Ravintolassa
Oulussa on brunssitarjontaa harmillisen vähän, kun vertaa aikaan ennen koronaa. Korviimme on kantautunut tieto, että Huovisen Leipomon Ilmarinkadun toimipisteessä on lauantaibrunssi, joten se pitää kokea.
Brunssi on ollut kesän ajan tauolla, mutta nyt jälleen tarjolla. Parinkymmenen euron hinta tuntuu kohtuulliselta.
Brunssi on katettu lounaalta tuttuun noutopöytään. Siitä löytyvät perinteiset puurot, munakkaat, nakit ja lihapullat, mutta Huovisen brunssin kärkituote vaikuttaa olevan pinsa.
