Pintapuhtautta tutkittiin myös suurtalouskeittiöistä. Kuvituskuva.
Ravintoloiden ja suurtalouskeittiöiden puhtausasiat ovat Oulun seudulla pääosin kunnossa, mutta koneiden osien puhtaudesta löytyi sanomista.
Asia käy ilmi Oulun seudun ympäristötoimen elintarvikevalvonnan vuonna 2023 tekemästä valvonnasta.
Kaikkiaan tarkastettiin 61 tarjoilupaikkaa, jotka jaoteltiin ruokaravintoloihin ja suurtalouskeittiöihin. Kohteista 36 oli ruokaravintoloita eli ravintoloita, kahviloita, pizzerioita, pikaruokaravintoloita ja grillejä.