Marokkolaisen harira-keiton salaisuus on lempeissä mausteissa, kurkumassa, inkiväärissä ja kanelissa.
Kuva: Nanna Rintala
Pavut ja linssit ovat mahtavia proteiinin, kuidun, raudan, kalsiumin ja monien muiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä.
Toiseksi palkokasvien syönti on ekologista. Ne ovat yksi kestävimpiä proteiininlähteitä maailmassa. Ne käyttävät vähän vettä ja tilaa eivätkä saastuta päästöillä.
Kolmanneksi pavut ja linssit ovat edullista ruokaa. Jos olet viitseliäs, ostat ne kuivattuna, liotat yön yli isomman erän ja keität kypsäksi, minkä jälkeen voit pakastaa ne pienemmissä annoksissa myöhempää käyttöä varten.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut