Lihan kulutus on laskenut viime vuosina. Kuvituskuva.
Kuva: Tapio Maikkola
Luonnonvarakeskus (Luke) on julkaissut viime vuoden ravintotaseen ennakkotiedot, joilla mitataan suomalaisten ravinnon kulutusta.
Vuonna 2021 suomalaiset kuluttivat keskimäärin 84 kiloa viljaa, ja kokonaiskulutus on kasvanut viime vuosina. Kauraa kului 10,2 kiloa ja vehnää 45,4 kiloa. Ruista kului 14,2 kiloa, ohraa 0,9 ja riisiä 6,9 kiloa henkeä kohden.