Lihan kulutus on laskenut viime vuosina. Kuvituskuva.
Kuva: Tapio Maikkola
Luonnonvarakeskus (Luke) on julkaissut viime vuoden ravintotaseen ennakkotiedot, joilla mitataan suomalaisten ravinnon kulutusta.
Vuonna 2021 suomalaiset kuluttivat keskimäärin 84 kiloa viljaa, ja kokonaiskulutus on kasvanut viime vuosina. Kauraa kului 10,2 kiloa ja vehnää 45,4 kiloa. Ruista kului 14,2 kiloa, ohraa 0,9 ja riisiä 6,9 kiloa henkeä kohden.
Rukiin kulutus laski edellisvuodesta noin viisi prosenttia, mutta harvinaisempien lepäviljojen kuten tattarin ja kvinoan kulutus kasvoi.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
