Jusef Al-Reslan valmistaa Da Maxin kuuluisaa Max-majoneesia. Sitä kuluu päivässä noin parikymmentä kiloa pitsojen lisäksi muihinkin annoksiin. Da Maxissa on valikoimissa muitakin majoneeseja, mutta Max on niistä suosituin.
Kuva: Jenni Kivimäki
Majoneesi on pitsan päällä oululaisille ilmiselvä, mutta monelle muulle outo juttu.
Redditin Oulu-kanavalla eräs "ulko-oululainen" harmitteli, kuinka tätä kulinaristista herkkua ei tahdo muualta saada. Oulun ulkopuolella kun majoneesipitsaan laitetaan "aina jottain sallaatinkastikelirua".
Keskustelun aloittaja pohtii, mikä olisi aidon oululaisen majoneesin resepti.
