Oman nä­köi­sen­sä paikka

Yleisesti tiedetään, ettei koronavuosi ollut suosiollinen baareille. Juomapuohi ja Mallaskellari löivät hynttyyt yhteen ja päättivät kokeilla yhteistä terassia pelastuksenaan. Kesän menestys sanelee, onko terassi oljenkorsi vai höyhen, joka katkaisee kamelin selän.

Yleisesti tiedetään, ettei koronavuosi ollut suosiollinen baareille. Juomapuohi ja Mallaskellari löivät hynttyyt yhteen ja päättivät kokeilla yhteistä terassia pelastuksenaan. Kesän menestys sanelee, onko terassi oljenkorsi vai höyhen, joka katkaisee kamelin selän.

Tilaajille
Tilaajille

Rotuaarin pallon liepeillä, hotellin vieressä on tavallisen näköinen porttikonki. Moni ei sitä edes rekisteröi, se on ollut siinä aina, eikä oululaisilla ole mitään asiaa vierailla sisäpihoille. Tämän seikan olutkauppa Juomapuohin ja ravintola Mallaskellarin yhteistyössä perustama Rotuaari Beer Garden haluaa muuttaa: sisäpihojen valjastaminen muuhunkin, kuin muutaman auton parkkipaikaksi.

– Koetamme tehdä jotain erilaista, jotain, jonkalaista toivoisimme Oulussa olevan. Tämä on meidän näköinen paikka. Teemme mitä osaamme, Rotuaari Beer Gardenin toinen vastuuhenkilö Reeta Kallio kertoo.

Kallio on tasavertaisessa vastuussa Rotuaari Beer Gardenista naapuribaari Mallaskellarin Simo Pramilan kanssa. Samalla missiolla olevat yrittäjät tekivät tiukalla hetkellä päätöksen yrittää yhdessä ja saada oululaisittain hieman erilaisen terassin toimimaan.

– Kesäkuukaudet ovat olleet heikoimpia myynnin suhteen, sillä eivät ihmiset halua viettää kesäpäiviään hämärässä kellarissa, Pramila sanoo.

– Ei ole salaisuus, että tämä on järkyttävän iso taloudellinen riski, ei meillä ollut kassaa tehdä tätä. Katastrofaalisen vuoden jälkeen meidän oli pakko yrittää tai tämä on viimeinen niitti, Kallio kertoo.

Tähän mennessä uhkapeli on kannattanut. Rotuaari Beer Gardenilla oli vara palkata pari osa-aikaista työntekijää ja pyöreitä päiviä tekevä Kallio saattoi pitää ensimmäisen vapaa-iltansa pitkään aikaan. Kollegat antoivat Kalliolle porttikiellon illaksi.

Juomapuohin Reeta Kallio ja Mallaskellarin Simo Pramila jakavat vastuun terassin toiminnasta.
Juomapuohin Reeta Kallio ja Mallaskellarin Simo Pramila jakavat vastuun terassin toiminnasta.

Jatka lukemista vain _eurolla_

Tutustu kuukauden ajan, voit peruuttaa milloin vain.