86-vuotiaan Ritva Kropsun vauhti ei hyydy millään. Kellon kasvatti on paistanut korvapuusteja Haukiputaan Seolla jo yli 60 vuotta.
Kuva: Mikko Halvari
Koostumus on hieman lämmin ja pehmeä. Lähes sulanut sokeri ropisee jokaisella haukulla lautaselle.
Kaneli hieroo makunystyröitä. Tekee eetvarttia makean ystävälle.
Ritvan korvapuusti on saavuttanut Haukiputaalla legendan aseman.
Itse mestari pysyy tietysti vaatimattomana.
– En ole korvapuustiekspertti. Jos oikea leipuri tulisi kokeilemaan, hän varmasti sanoisi, etteivät nuo ole mitään korvapuusteja, Ritva Kropsu tokaisee.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut