Vesa-Matti Ollila ja Suvi Röntynen kommentoivat mielipidekirjoituksessaan (Kaleva 22.11.) lehdessä 20.11. ollutta haastatteluani.
Kirjoittajat toteavat, etteivät eläköityvät suuret ikäluokat ole ravintola-alan ongelma. Nykyisin eläkkeelle siirtyy joka vuosi noin 10 000 suomalaista enemmän kuin nuoria työntekijöitä tulee työelämään. Eläköityvien työntekijöiden tilalle on yhä vähemmän tarjolla tekijöitä. Kilpailu eri toimialojen välillä kiristyy työelämään tulevista nuorista työntekijöistä vuosi vuodelta.
Palvelualat poikkeavat teollisuudesta muun muassa siinä, että palveluja tarjotaan silloin, kun asiakkaat haluavat.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut