Kesäkurpitsa-raakamakkarapitsa on tomaattipohjainen pitsa, jolle tulinen makkara antaa voimaa. Jos kaipaat lisää potkua, lorauta pitsan päälle kesän uusista valkosipuleista tehtyä valkosipuliöljyä.
Kuva: NINA.KARLSSON
Raaka-aineiden laatu ja yksinkertaisuus ovat Italiassa pizzan perusta. Suomalainenkin pitsa pääse lähemmäs italialaista esikuvaansa, kun pitsan päälle leikataan lähituottajan perunaa tai metsästä kerättyjä sieniä. Tuoreet yrtit tulevat omalta pihalta tai parvekkeelta.
Hyödynnä elokuussa herkuista notkuvien vihannestiskien ja torien antimia. Anna siis sesongin ratkaista, mitä täytteitä pitsaan valikoit.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
