Oulun seudun pikaruokaravintoloiden laatukartoituksessa havaittiin, että lähes joka toisen hampurilaisen laatu oli mikrobilöydösten perusteella huono tai välttävä.
Kuva: Jarmo Kontiainen
Oulun seudun pikaruokaravintoloiden laatukartoituksessa havaittiin, että hieman yli puolet hampurilaisista (55 %) olivat mikrobiologiselta laadultaan hyviä. Kartoituksen toteutti Oulun seudun ympäristötoimi. Näytteitä kerättiin yhteensä 35 pikaruokaravintolasta.
Näytteistä tutkittiin paitsi ruokamyrkytystä aiheuttavia mikrobeja, myös hygieenistä laatua kuvaavia mikrobeja.
