Oulun ra­vin­to­loi­hin herk­ku­lei­vok­sia loih­ti­va Florian Meynet työs­ken­te­lee vuok­ra­keit­tiös­sä – Vaikka ti­lauk­sia riit­tää, hän haa­vei­lee omasta kon­di­to­rias­ta

Kondiittori Florian Meynet tekee ranskalaisia leivonnaisia suomalaisilla aineksilla. Vuokrakeittiössä toimivasta yrityksestä saa herkkuja ainoastaan tilauksesta ja alihankintana.

Chez Flon leivonnaisissa yhdistyy ranskalainen ja suomalainen kulttuuri. – Ajattelen, että tämä mitä teen on lähes ainutlaatuista, Florian Meynet sanoo.
Chez Flon leivonnaisissa yhdistyy ranskalainen ja suomalainen kulttuuri. – Ajattelen, että tämä mitä teen on lähes ainutlaatuista, Florian Meynet sanoo.
Kuva: Maiju Pohjanheimo

Helmikuu on yhtä juhlaa. Leivonnaisten ystävien täytyy pysytellä jatkuvasti valppaana, sillä runebergintorttujen sesonki vaihtuu laskiaispulliin ja ystävänpäiväleivoksiin ennen kuin huomaakaan.

Kiirettä pitää myös Åströminpuiston kupeessa sijaitsevan yli 120-vuotiaan Rauhalan keittiössä.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Mainos
Kalevan uutispodcast

Kuuntele vartti, pysy kartalla!

Kalevan toimittajat avaavat viikon kiinnostavimpien uutisten taustoja ja vaikutuksia podissa, jonka kuuntelemalla tiedät enemmän.

Kuuntele
Ilmoita asiavirheestä