Ranskalaissyntyinen Gabe Marty, 24, leipoi Kalevan sokkotestin voittajacroissantin.
Kuva: Mikko Halvari
Croissantin resepti on yksinkertainen: tarvitaan vain jauhoja, voita, suolaa ja sokeria.
Samoilla aineksilla eri valmistajat saavat aikaan hyvin erilaisia lopputuloksia.
Kalevan toimituksen testiryhmä arvosteli sokkotestissä yksitoista Oulun ydinkeskustan croissantia.
Voittaja valikoitui raadin yksimielisellä päätöksellä: Oulun paras croissant löytyy Pakkahuoneenkadun ranskalaislähtöisten yrittäjien Mon Chou -kahvilasta.
