Talviaikaan hentoinen vihersalaatti ei ole parhaimmillaan, joten paras tapa nauttia salaatti on käyttää kasvikset ohuina suikaleina uunin kautta.
Kuva: Nina Karlsson
Kauden kasvikset ja kikherneet paahtuvat 15 minuuttia uunissa, ja olet samalla tullut tehneeksi kahden seuraavan päivän kokkailujen alkuvalmistelut hyvinkin pitkälle.
Tämän jutun talvisalaatista, kasvispyöryköistä ja patongista riittää kustakin kahdelle.
