Jouni Rusanen näyttää, miten valmistuvat konvehdin kuoret.
Kuva: Teija Soini
Ei heti ajattelisi, että kaikista maailman paikoista luksustuotteita valmistuu juuri täällä. Haukiputaan Martinniemessä sijaitsevan varastorakennuksen kulmilla näyttää arkiselta.
Hallimaisen rakennuksen matalammassa siivessä, Putaan Pullan varaston kupeessa on ovi, jonka avaa Jouni Rusanen, artesaanisuklaan tekijä.
Artesaanisuklaat luokitellaan yhden sortin luksustuotteiksi, ja niitä Rusanen on tehnyt täällä suklaapajaksi nimeämässään vuokratilassa jo vuodesta 2016.
Rusasen yritys, Chocoksi, valmistaa käsin tehtyjä suklaakonvehteja, suklaalevyjä ja suolaisia ja makeita premium-kakkuja tilaustyönä hotelleihin, kahviloihin, yrityslahjoiksi ja jälleenmyyntipaikkoihin eri puolilla Pohjois-Pohjanmaata.
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
