Epävakaan maailmantilanteen vuoksi huoltovarmuuden merkitys maamme turvallisuuden kannalta korostuu entisestään.
Samaan aikaan ruokaturvamme perustuksen rakentavat alkutuottajat sinnittelevät taloudellisten haasteiden keskellä, ja moni tuottaja joutuu punnitsemaan tarkasti toimintansa kannattavuutta. Viime päivinä uutisiin nousi Valion päätös laskea hintaa, joka maidosta tuottajalle maksetaan.
Vaikka markkinatalouden realiteettien puitteissa toimiminen onkin maitotuotteiden valmistajilta ymmärrettävää, ei navetan seiniä pidetä pystyssä heikentämällä niiden perustuksia. Alkutuottajien aseman on näyttävä selkeästi kuluttajalle – eihän maito purkista tule!
Siksi maitotuotteiden valmistajat tulisikin velvoittaa ilmoittamaan tuotteissaan pakkausmerkintänä se litrahinta, mikä alkutuottajalle maidosta on maksettu.
Tämä ei suoraan pakottaisi yrityksiä toimimaan markkinatalouden vaatimuksia vastaan, mutta helpottaisi kuluttajaa ostopäätöksiensä ruokaturvavaikutuksien arvioimisessa. Tervettä kilpailua on myös kilpailu vastuullisuudesta, turvallisuudesta ja reiluudesta.
Vastuu ruokaturvasta ja huoltovarmuudesta ei kuulu yksinomaan alkutuottajalle. Sen eteen tarvitaan panostusta niin jatkojalostajilta, myyjiltä, kuluttajilta kuin päättäjiltäkin.
Venla Österberg
Kajaani