Meneillään on vesistökunnostajien päivät Kiiminkijokivarressa. Lounaskahvilassa on tarjolla lohikeittoa – kuinkas muutenkaan. Pöydässä kuuluu mutinaa. Eikö olisi mitään kotimaisia kalavaihtoehtoja, yksi aterioitsija huokaa.
Joskus kesäisin Torinrannassa mietin, mitä menneisyyden oululaiset ajattelisivatkaan ympärillä olevasta tarjonnasta. 2020-luvun Oulussa turisteille tarjoillaan perinteikästä lohikeittoa, jonka lohi on rahdattu Norjasta.
Kehitys on kehittynyt. Enää perinneruokaakaan ei tarvitse kasvattaa saati pyytää lähellä.
Hyvää äitienpäivää!
Lue Kaleva Digiä _2 kk vain 9,90 €_
Kaikki sisällöt verkossa ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Kuvagalleriat, podcastit, videot ja livelähetykset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi