Kolumni: Kukaan ei saisi joutua kiu­sa­tuk­si, mutta yhä liian moni joutuu

Kuvagalleria: North of Hell -fes­ti­vaa­li kokosi me­tal­li­kan­san Kuu­si­saa­reen

Tilaajille

Kui­va­muo­nas­ta mök­ki­gur­mee­ta – kun kyl­mä­ti­la on kor­til­la, panosta kui­va­muo­na­kaa­pin si­säl­töön

Hyvin suunnitellulla, kompaktilla ruokakomeron sisällöllä ruokkii isommankin porukan mausta tinkimättä. Varaa makusi mukaisia ruokaisia ja makeita säilykkeitä, jauhoseoksia sekä esipaistettuja leipiä, jotka säilyvät huoneenlämmössä.

Aasian katukeittiöistä tutut vaaleat höyrysämpylät kuumennetaan nopeasti ja täytetään itämaisin höystein. Rento ja kiva vaihtoehto nyt jo perinteiselle burgeribaarille!
Aasian katukeittiöistä tutut vaaleat höyrysämpylät kuumennetaan nopeasti ja täytetään itämaisin höystein. Rento ja kiva vaihtoehto nyt jo perinteiselle burgeribaarille!
Kuva: Helena Saine-Laitinen

Vaikka monen kesämökin varustetaso hipoo nykyään huippua, mahtuu joukkoon myös askeettisia lomanviettopaikkoja, joissa kylmäsäilytystilat ovat rajalliset tai jopa olemattomat. Myös veneilijä, retkeilijä ja karavaanari joutuu miettimään tarkasti ostoslistansa, jotta ruokatuotteet saadaan sijoitettua asialliseen säilytyslämpötilaan.

Ohukais- ja vohvelijauheesta taiot näppärästi monenlaista suolaista tai makeaa tarjolle. Valmis jauhoseos ei välttämättä kaipaa maito- tai kananmunalisäystä, sillä vesikin kelpaa. Mutta uusia makuja saat, kun kokeilet nesteeksi kivennäisvettä, mehua tai vaikka kookosmaitoa. Jos kennosta löytyy kananmuna, sen lisääminen taikinaan lisää myös makua, ravintoarvoa ja rakennetta.