Oulun kahvilakulttuuri on keskittynyt vahvasti kaupungin ydinkeskustaan. Moni keskeinen kahvilatoiminnalle soveltuva keskustakiinteistö on suurten ja monien tuntemien toimijoiden hallussa.
Kalevan toteuttaman kahvilakierroksen myötä on selvää, että ketjukahviloiden lisäksi Oulusta löytyy edelleen liuta persoonallisia kahviloita, jotka pyrkivät palvelemaan omaa kohderyhmäänsä persoonallisella tyylillään. Maantieteellisesti katsottuna Oulun kahvilat sijoittuvat laajasti ympäri kaupunkia.