Omenahyveen valmistaminen vaatii monta työvaihetta kahden päivän aikana. Hätäisen leipurin hommaa se ei ole, sanoo Karoliina Konola.

Kuva: Pekka Peura

– Hieman tässä on ollut haastetta, naurahtaa liminkalainen Karoliina Konola maanantaiaamuna, kun Kalevan toimittaja ja kuvaaja tulevat hänen kotiinsa seuraamaan omenahyve-täytekakun kokoamista ja viimeistelyä.

Konola on aloittanut kakun valmistamisen edellisenä päivänä seuraamalla reseptiä, jonka oululaislähtöinen lounas- ja henkilöstöravintolayritys Antell julkaisee kotikeittiöiden jauhopeukaloille tällä viikolla Katrin päivän kunniaksi.