Henri Auvinen on yksi Pizza Cartelin perustajista.
Kuva: Mauri Ratilainen/Com.pic
Helsingin Munkkivuoressa syksyllä 2020 perustetun Pizza Cartel -ketjun pizzoja saa jatkossa myös Oulun seudulta. Pizza Cartelin tuotteita on saanut joulukuusta lähtien Oulun keskustan Kise Bar & Kitchen -ravintolasta ja Kempeleessä Zeppelinin Istanbul-ravintolasta.
Pizza Cartelin konsepti poikkeaa tavallisesta ravintolatoiminnasta.