Hapanjuureen leivottua sämpylää kehutaan syötäväksi, johon syntyy riippuvuus. Sitä ilman ei voi elää kun sellaista pääsee maistaakseen.
Melkeinpä näin kävi itselleni jokunen aika sitten, jolloin elettiin pelottavinta koronavaihetta. Uunituoreita sämpylöitä on siitä lähtien saanut nauttia valmiiksi tarjoiltuna lähestulkoon päivittäin aamukahvipöydässä tai iltateellä.
Aito hapanjuuri onnistui menneenä talvena neljännellä yrittämällä, joten hapanjuureen leipominen vaatii alkuvaiheessa leipojaltaan hieman sitkoa. Jauhoiset kädet ovat tarttuneet kymmeniä ellei satoja kertoja opaskirjaan, tällä kertaa Eliisa Kuuselan kirjoittamaan Leipävallankumous – Hapanjuuren paluu (Readme 2019).
Tärkeimmät tarinat läheltäsi joka päivä
Kaleva kertoo, mitä Pohjois-Suomessa tapahtuu ja miksi sillä on väliä. Ensimmäiset 2 kk yhteensä 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Pelit ja koulutukset
Tilaajaedut
