Liikenne: Jos Oulun Poik­ki­maan­tie pää­te­tään uu­dis­taa, töihin pääs­tään no­peas­ti

Taiteiden yö: Kahden in­to­hi­moi­sen tai­de­har­ras­ta­jan unelma täyttyy Tai­tei­den yönä, kun Gal­le­ria 33 avaa ovensa

Tilaajille

Si­ni­kel­tai­set ma­ca­ro­nit siir­tyi­vät Alina Sha­po­va­lin mukana evak­koon Odesaan – Nuori kon­di­to­riay­rit­tä­jä: "Haluan elää eteen­päin, haluan uuden Uk­rai­nan"

Nuoren yrittäjäpariskunnan ponnistelut tekivät ranskalaisesta leivosreseptistä tutun Hersonin kahviloiden asiakkaille. Kun Venäjä miehitti Hersonin, Alina Shapovalin macaron-tuotanto oli keskeytettävä. Nyt yrittäjä on onnistunut aloittamaan alusta toisessa Ukrainan kaupungissa, vaikka kyyneleet ja epätietoisuus koetusta usein yllättävät hänet työn lomassa.

Alina Shapoval on saanut konditorioyrityksensä tuotannon taas käyntiin evakossa Odesassa. Sinikeltaisia paljanitsa-leivonnaisia ehdittiin kuitenkin myydä tyytyväisille kahvila-asiakkaille myös miehitetyssä kotikaupungissa Hersonissa.
Alina Shapoval on saanut konditorioyrityksensä tuotannon taas käyntiin evakossa Odesassa. Sinikeltaisia paljanitsa-leivonnaisia ehdittiin kuitenkin myydä tyytyväisille kahvila-asiakkaille myös miehitetyssä kotikaupungissa Hersonissa.
Kuva: Haastateltavan kuva

Alina Shapoval on konditoriayrittäjä Ukrainan Hersonista, joka on ollut maaliskuusta lähtien Venäjän joukkojen miehittämä. Puoli vuotta ennen täysimittaista invaasiota Shapoval avasi miehensä kanssa oman konditorian ja alkoi myydä ranskalaisen reseptin mukaisia macaron-leivonnaisia paikallisille kahviloille.

Sodan alettua hän joutui keskeyttämään tuotannon, mutta sai käynnistettyä sen sittemmin uudelleen toisessa eteläisessä kaupungissa Odessassa.