Oululainen Katariina Vuori on elänyt hieman epätavanomaisen elämän. Hän on ammatiltaan muun muassa arkeologi, fysioterapeutti, taidepedagogi, kirjallisuusterapiaohjaaja sekä kirjailija. Hän on kirjoittanut yli 20 kirjaa: valikoimasta löytyy romaaneja, tietokirjoja ja ruokakirjoja.
Kymmenissä maissa matkustellut Vuori on elänyt 5 vuotta purjeveneessä ja ulkomailla asuessaan hän ikävöi suomalaista suklaata.
Arabiemiraateissa joulun aikaan sattui olemaan samaan aikaan ramadan, islaminuskoisten paastojuhla.
”Menimme jouluna auringonlaskun jälkeen telttaan syömään jouluruokaa”, Vuori muistelee.
Joulu vietettiin meze-tyylisen jouluaterian merkeissä. Pöydän ääreen istui hinduja, kristittyjä ja muslimeja.
”Se ei ollut mikään ongelma kenellekään, että mitä juhlaa tässä juhlitaan”, Vuori sanoo.
Vuori kertoo olevansa kokeellisen keittiön ystävä, paitsi jouluruoan kohdalla. Silti hän antaa vinkkejä saunassa valmistettaviin jouluruokiin.
Mitä herkkuja saunassa valmistuu ja mikä on itsetuhoava torttu?
Kuuntele Radio Kalevan Hulikakku-ohjelman haastattelu kokonaisuudessaan alta.
Toimittajana on Heli Koppelo.
Hulikakku on Radio Kalevan ruokatarinoiden ohjelmasarja. Uusi jakso kuullaan joka tiistaina klo 17, uusinta torstaisin klo 10.