Pidän varsin paljon pyttipannusta. Ilokseni Oulun yliopiston opiskelijaruokalat tarjoilevat kasvispyttipannua säännöllisin väliajoin. Sen kylkeen saa myös hyvää majoneesia, nam!

On vain yksi ongelma. Kun kasvispyttipannua ottaa lautaselleen normaalin tai suurehkon annoksen, proteiininlähteeksi valikoitunutta soijasuikaletta löytyy lautaselta viidestä kymmeneen kappaletta. Tein kotona epävirallisen tutkimuksen, jonka tuloksena selvisi, että normaalissa annoksessa pyttipannua on noin 10 grammaa proteiinia.