Michelin-tähden saanutta Tapiota pyörittävät sataprosenttisesti kahteen pekkaan Johanna Mourujärvi ja Connor Laybourne. Arkistokuva.
Kuva: Jukka-Pekka Moilanen
Kuusamoon saatiin maanantaina maailman pohjoisin Michelin-tähti. Niin ei käynyt sattumalta, vaan se oli ollut Connor Laybournen ja Johanna Mourujärven tavoitteena siitä lähtien, kun he avasivat ravintolansa vuonna 2018.
–Ainoa syy, miksi avasimme Tapion, oli Michelin-tähden saaminen.
